人気ブログランキング |

ワイン会

レッスンの合間に、友人を招いて持ち寄りワイン会をしました069.gif

今月のテーブルをちょこっとアレンジしてお迎えしました。
ワイン会_f0323927_21162110.jpg

私は普段のレッスンのテーブルもあまり過剰に飾りたてることはしないのですが、こういった本当におもてなしするシーンではテーブルはさらにシンプルにします。
お料理が並ぶので、色々ごちゃごちゃあると邪魔になっちゃうし!


そして、このガラスのお皿とっても使いやすいんです♪
どんなテイストにも馴染んでくれて大活躍072.gif


そして、あまりにもバタバタしすぎてお料理とワインの写真を撮り忘れ。。。015.gif



楽しい時間はあっという間ですね。

salon de k 料理教室

# by salondek | 2014-04-26 21:14 | salon de k

BGM☆

今月のレッスンBGMはこちら♪

BGM☆_f0323927_2144349.jpg


ジャケットのおねーさんがちょっと怖いこちらのCDはずいぶん前に購入したものですが、結構好きで今でも聴いています016.gif

Saturday night と Sunday morning の二枚組。
聴き比べてみるとそれぞれ朝と夜の雰囲気で選曲されてます♪

今回はSunday morningにしてみました。


ちなみに個人的にはSaturday nightの方が好き010.gif
またいつか流しますね!


では、今から明日の仕込み頑張ります~♪


明日も素敵な1日を☆


salon de k 料理教室
# by salondek | 2014-04-24 21:04 | salon de k

一碗水

先日、毎月のお楽しみ☆一碗水に行って来ました011.gif

今月も美味しかったな~♪

一碗水_f0323927_21245252.jpg

ホタルイカの焼きそば

お写真全部載せたかったんですが、システムが調子悪いのかな??違う写真をセレクトしてるのに何故だか全て同じ画像になってしまうんです007.gif

残念。。。

まねっこ出来そうなメニューもあったので、いつかレッスンでもしようと思います♪

楽しみにしてて下さいね☆

salon de k 料理教室
# by salondek | 2014-04-22 17:29

レッスン♪

いよいよ明日からレッスンが始まります060.gif

ただ今、絶賛準備中!

初日はいつまでたっても慣れないし、緊張します。
段取りも悪く、皆様にはご迷惑かけっぱなしでごめんなさい~007.gif

レッスン♪_f0323927_19564145.jpg



皆様に喜んで頂けるように頑張りますので、宜しくお願い致します。

では、皆様のお越しを楽しみにお待ちしております。


salon de k 料理教室
# by salondek | 2014-04-18 19:53 | salon de k

今月のメニュー♪

皆様、こんにちは!
今日も暖かく過ごしやすいですね012.gif

これからは、レッスンメニューを前もってお知らせすることにしました。



4月のメニューは中華、エスニックなんですが、1品どうしてもこの季節に作っておきたいメニューがありまして、なんだか何料理か分からなくなってきましたが~008.gif宜しくお願いしまーす!


★豚しゃぶのピリッとサラダ仕立て
★ホタルイカと菜の花の香酢あえ
★まるまる玉ねぎのスープ仕立て
★鶏と蓮根のXO醤蒸し
★筍と木の芽のコロッケ
★肉巻きのりまき

です。
そう、、、筍と木の芽のコロッケが和食なんですー015.gif
ちとバランスが悪いのですが、宜しくお願い致します☆


今月のメニュー♪_f0323927_1594719.jpg

写真は昨日の京都でのひとこま。
高瀬川沿いの素敵なバーで桜を観つつ、まったりワインを頂きました。


では、皆様のお越しを楽しみにしています016.gif


salon de k 料理教室
# by salondek | 2014-04-14 13:10 | salon de k