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いってきまーす♪

6時間の長いトランジット。。。042.gif


いざ加德滿都へ〜!

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salon de k 料理教室 大阪

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by salondek | 2016-12-14 19:12

あら??

なぜだか写真をアップできないです。。。
ここ数日ずっと。。。



なんでだろ015.gif



アップしたい写真たくさんあるのに、残念です💔




salon de k 料理教室 大阪
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by salondek | 2016-12-07 13:53

盛り付けコレクション♪

今回、私の急な、そして単なる思いつきで、メニューの盛り付けを完全にお生徒の皆さまにお任せしちゃいました!



ターゲットになったメニューは、鯛のお刺身辛みあえです♡


皆様にお伝えするのは、使用するお皿と盛り付ける材料のみ。
ちなみに材料は鯛、きゅうり、プチトマト、きざみピーナッツ、パクチーというシンプルなもの。
あとはどう切って、どう盛り付けようが自由!!!
というお題を急に出させていただきました(笑)



もちろん、他のクラスの方のお写真をヒントで見せる事もありません。
完全にご自身達で考えていただきました。





そうしたら。。。
皆さん、えーーー008.gifとか言いながらも頑張って下さいました!



その中の一部をご紹介♡
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ウッカリさんなので、お写真撮り損ねちゃったり008.gifご紹介は一部ですが、想像以上に皆さんホント綺麗に盛り付けて下さいました!


ひらめきでパッと決められる方、お野菜の切り方を食べやすさで決められる方、同じ野菜を違う切り方にされてバリエーションを増やされる方、等々。。。








いやもぅ、見ていてほんと面白い!と言うと何だか語弊があるけれど、『ふむふむ、なるほどー!そう来ましたか!』みたいな(笑)皆さんの盛り付けに感心しきりでした016.gif



皆さんそれぞれの個性が出て、私もほんとにお勉強になりました016.gif


私が1番楽しかったかも?



楽しかったのでまたやってみよ♪笑




皆さま、ご協力ありがとうございました!
お疲れさまでした♡




salon de k 料理教室 大阪
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by salondek | 2016-12-02 09:22

おかげさまで、無事11月のレッスンも全て終了する事ができました。




お越しくださった皆さまありがとうございました012.gif



11月は中華でした♪
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もちろん、イチオシのレモンとセロリの水餃子が好評だったのですが、意外と牡蠣と大根の酸辣油と高菜のあえ麺も人気でしたなー012.gif


海老芋のネギソースは万能なので、何にでも合わせてみて下さいね!






12月はお休みをいただきまして、またもや充電の旅に行ってきます♪

なので、来年1月のレッスンは恒例のワールドクッキングシリーズで!と言いたいところですが。。。
残念ながら?和食のメニューになります011.gif

少し華やかなパーティメニューにしようかなーと考え中です♡



また決まりましたらご案内させて頂きますね!
また来年も、皆さまとお目にかかれる事を楽しみにお待ちしております016.gif




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by salondek | 2016-12-02 00:44