<   2015年 09月 ( 14 )   > この月の画像一覧

super moon!!!

とっても綺麗なお月さま。

ベランダからパチリ☆
f0323927_19484378.jpg

f0323927_19484420.jpg

最近のデジカメってスゴイ005.gif


salon de k 料理教室 大阪
[PR]
by salondek | 2015-09-28 19:43

一碗水

毎月伺ってるのですが、不覚にも2ヶ月ほどあいてしまった一碗水。
久しぶりに行ってきました!

f0323927_23141289.jpg

f0323927_23141202.jpg

f0323927_23141218.jpg

f0323927_23141310.jpg

f0323927_23141393.jpg


やっぱり美味しかったです〜♪


また毎月の恒例行事再開です016.gif


salon de k 料理教室 大阪
[PR]
by salondek | 2015-09-27 23:09

本湖月

先日、お久しぶりに本湖月さんにお邪魔いたしました。
f0323927_18522300.jpg




お料理は間違いなく美味しいです。


なんですが、本湖月さんは美術館級の器を惜しみ無く使われる事で有名ですね。


この日の目玉??笑
f0323927_18522321.jpg

北大路魯山人作 日月椀
このお椀。。。先日の魯山人展で観ました005.gif

状態も素晴らしく良く、これだけの数が揃っているのは本当に珍しいそう。





全てのお料理や器に、9月のテーマである中秋の名月のモチーフが使われています。
f0323927_18522373.jpg

八寸も美しい!


f0323927_18522475.jpg






高価な器ですし、食べていて緊張感がありますが、日本料理や器についてとてもお勉強になります。



他にも美味しいお店はあるけれど、本湖月さんでしか体験出来ない素晴らしさがあります012.gif



残念ながら、継がれる方がいらっしゃらないとの事なので、これだけ素晴らしい器で頂けるのは今のうちかも、、、ですね!



salon de k 料理教室 大阪
[PR]
by salondek | 2015-09-25 18:35

今月もレッスン始まっています♪


遅くなってしまいましたが。。。008.gif
9月のレッスンメニューです!


☆マグロのパクチー和え
☆卵とトマトの炒め物
☆ゆで鶏の搾菜ソース
☆蟹と卵豆腐のスープ
☆ナスと豚肉の炒め物
☆きのこのピリ辛ゴマ和え麺

の6品です。



皆様のお越しを楽しみにお待ちしています♪
f0323927_19155630.jpg

新入りのオタフクちゃん♡



salon de k 料理教室 大阪

[PR]
by salondek | 2015-09-24 19:08

music!!!

シルバーウィークの晴天とうって変わって、今日は雨模様ですね057.gif


今月のmusic!
f0323927_10050356.jpg

First impression / SKYMARK

夕涼みがテーマ?らしいです。
嫌みのない爽やかブラジリアン♪



楽しみにお待ちしております053.gif



salon de k 料理教室 大阪


[PR]
by salondek | 2015-09-24 09:57

salon de k 初めての課外授業レッスンを計画中です012.gif
通常レッスンとは違い、ご希望の方のみのご参加です。



開催日 12月5日 土曜日 お昼



某レストランの某シェフにお願いして、クリスマス072.gif特別レッスン♡
しかも、ちゃんとお家でも確実に作ってもらえるように考えてもらってます。


ムフフ〜♪
今からとっても楽しみです016.gif


詳細が決まれば、正式に発表させて頂きますね。





ヒント☆
f0323927_13082233.jpg

これで分かる人ってとってもマニアック(笑)



salon de k 料理教室 大阪















[PR]
by salondek | 2015-09-22 12:44

原正

旅ブログの中休み037.gif


もうかれこれ7〜8年ぶり??
記憶が曖昧なくらい前に伺った事はあるのですが、お久しぶりに行ってきました♪


鮨 原正さん。


f0323927_15285578.jpg

f0323927_15285592.jpg

f0323927_15285565.jpg

f0323927_15285626.jpg

f0323927_15285638.jpg

f0323927_15285631.jpg

f0323927_15285769.jpg



とっても美味しかったです!
大将のお人柄かな?とても優しく、ありがちな(笑)ドヤ感がありません。



これからは、『大阪で1番好きなお鮨屋さんは?』と聞かれたら、間違いなく『原正さん』と答えると思います016.gif


原正さんファンの気持ちが分かりました053.gif


salon de k 料理教室 大阪

[PR]
by salondek | 2015-09-16 15:15

ハイキングの後は場所を少し移動して、氷河湖クルーズへ♪

ヨークルスアゥルロンという氷河湖をこちらの水陸両用のボートでクルージング。
f0323927_21192850.jpg



ボートに乗って進んでいくと、綺麗な氷山が眼前に!!
f0323927_21192849.jpg

氷山がブルーに見えるのは、長い年月をかけて上からの重みで氷の中の空気が抜け緻密になると、特に青の波長を反射するようになるからだそう。

ちなみに黒いのは火山の表面を削りながら転がって(?)きたからなんだそうです。
f0323927_21192817.jpg

f0323927_21192992.jpg




奥には氷河から氷が流れてきているところが見えます。
f0323927_21192945.jpg






そして、ついに!!夢の実現!!!
f0323927_22052990.jpg

万年氷でウイスキー053.gif
感動〜016.gif

氷はびっくりするくらい固くて透明です。
f0323927_22052995.jpg

寒かったけど、感無量〜!


感動を後にホテルへ。
アイスランドのホテルはレイキャビク以外は2〜3階建てのこじんまりとしたアットホームなホテルがほとんどです。
f0323927_22052916.jpg

でも、さすが北欧!
インテリアはどこもオシャレ♪
f0323927_22053041.jpg

f0323927_22053008.jpg




salon de k 料理教室 大阪




[PR]
by salondek | 2015-09-15 15:06

アイスランド観光のハイライトの内の一つ、ヴァトナ氷河に行ってきました。
こちらはヨーロッパ最大の氷河です。
f0323927_14125356.jpg

遠くからでもその大きさが分かります。


f0323927_14125376.jpg




ヴァトナヨークトル国立公園のビジターセンター
f0323927_14125402.jpg

こちらを起点にハイキングルートがあります。
f0323927_14125474.jpg

途中の道すがらの景色もきれいです。
f0323927_14125508.jpg

f0323927_14125563.jpg

20〜30分ほど歩くと立派な滝があります。
f0323927_14125571.jpg

お水も冷たくて綺麗です♪
f0323927_14125662.jpg

キャンプをされてる方も!
f0323927_14125626.jpg

この日はお天気がよく、とっても気持ちのいいハイキングでした016.gif




お昼ご飯に寄ったホテルから見た氷河。
f0323927_14125686.jpg


空気がとっても綺麗で澄んでます。
視界もクリア!!



salon de k 料理教室 大阪







[PR]
by salondek | 2015-09-15 13:43

地の果て。
不毛の地。
地球の始まり。

f0323927_21441086.jpg

アイスランドの自然の印象です。




ちなみに約45億年という地球の歴史からみれば、他の大陸に比べアイスランドは出来て間も無い、まだまだ赤ちゃんの大地なのだそう。



はるか太古の昔、何十億年と昔。
地球が出来て間もない頃、こんな姿をしてたんじゃないかなーと思わせる土地です。
生き物をほとんど感じることがないです。



f0323927_21441167.jpg

苔で覆われた溶岩原が続きます。




氷河から流れてくる滝がいたるところにあります。
f0323927_21441140.jpg



こちらは有名なスコウガフォスの滝。
f0323927_21441180.jpg








アイスランド最南端のディルホレイ。
f0323927_21441191.jpg

火山灰による黒砂海岸 レイニスヴァルビ。
真っ黒!!
f0323927_21441206.jpg

柱状節理の岸壁
f0323927_21441271.jpg








こちらも有名なセリャランズフォスという滝。
f0323927_21441299.jpg

歩いて滝の裏に回ってみました。。
f0323927_21441366.jpg








きっと世界中探してもここにしかない、とても荒涼とした景色。。。
f0323927_21441365.jpg

ちなみに、地球上で1番月に似ているということで、宇宙船アポロの船員達がアイスランドで訓練をしていたそうですよ。




salon de k 料理教室 大阪














[PR]
by salondek | 2015-09-14 21:04