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やった〜♡

パン教室『なおみベーカリー』を主宰されている、なおみ先生から美味しいケーキを頂きました012.gif

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クルミといちじくがたーっぷり入ったケーキです♪
濃厚で美味しい!


お教室が忙しく、しばらくお休みされてたのですが、また参加して下さいました♡


なおみ先生のパンはもちろんのこと、焼き菓子もほんっとに美味しいのです016.gif
デパ地下で高いお値段で売ってる焼き菓子なんかより全然美味し〜い053.gif


いつかレッスンも受けたいなぁ♡


なおみ先生、ありがとうございました012.gif
年内レッスン参加狙ってます(笑)


salon de k 料理教室 大阪

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by salondek | 2015-06-30 16:49

無事に今月も全レッスン終了しました012.gif
お越し頂いた皆さまありがとうございました♡

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今月は中華のメニュー。
飲む杏仁豆腐(笑)もお楽しみ頂きました!



来月は和食のメニューです♪
暑いので出来るだけ火を使わないメニューにしたいなぁ023.gif


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来月も皆さまのお越しを楽しみにしてます♡


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by salondek | 2015-06-29 18:56

モロッコ土産♪

Wonderful Lifeさんこと、A子さんから素敵なモロッコ土産を頂きました♪

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珍しいグレーワインに、アルガンオイル、アルガンオイルのボディミルク♡

もちろんBIOです016.gif
ボディミルクもいい香り♪


A子さんは世界中を旅をされていて、今回も素敵な旅日記をBlogでアップされてます♪




大切に使わせて頂きまーす016.gif
ありがとうございました!


感謝です♡


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by salondek | 2015-06-28 09:46

お福分け

お友達のMちゃんより、素敵なお福分け頂きました016.gif
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パッションフルーツ♡


とっても香が良くて、甘酸っぱ〜い♪
美味し〜い!


表面が少しシワシワになった頃に酸味が抜けて、甘〜くなるそう012.gif


毎日の楽しみが増えました♪


Mちゃん、ありがとう〜053.gif



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by salondek | 2015-06-27 08:56

素敵な差し入れ♡

今日、お越し頂いたMさんから手作りのマカロンの差し入れを頂きました016.gif

Mさんはお稽古好きで、パン、お菓子、お料理、カメラ等々、いろーんなレッスンに通われてるんです。

すごいですよね〜005.gif
私が教えて頂きたいくらいです♡

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可愛いピンクのマカロン053.gif

レッスン後のティータイムにお出しして、みんなで頂戴しました。

美味しい〜♪♪♪




手作りパンも頂いたのですが。。。
ペロリと食べちゃって画像はありません037.gif


Mさん、ありがとうございました011.gif


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by salondek | 2015-06-26 00:34

music!!!

今月のレッスン始まってまーす012.gif


そして、今月のmusicはコチラ♪
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point of view / re:jazz

名曲をJAZZにアレンジ。




何をした訳でもないのに、今日のお昼頃から突然ヒザが痛くなった。。。008.gif
何でだろう??
辛うじて普通に歩けるけど、階段の上り下りはかなりキツイのです007.gif

もうそんなお年頃??



明日もお待ちしてまーす053.gif

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by salondek | 2015-06-23 22:16

ダ ルーポ 322

嫌いなものは何ですか??


ハイ、本気ジビエが苦手です。しかもヤギなんてもってのほか015.gif
ちなみに大昔、石垣島の民宿でヤギ汁的な?よく分からないけど、そんな獣臭の強いお汁にノックアウトされ、翌日熱を出して寝込んだ過去があります。。。



そんな私をよく知ってるお友達のMちゃんが、『ダルーポでヤギさんを食べる会』に誘ってくれました。
『たぶんダルーポの仔ヤギは食べれるはず!』と。


Mちゃんの味覚を信頼してるので、それなら是非!と行ってきました♪



☆ホワイトアスパラ 岩牡蠣 キャビア
スターターとして秀逸な一品。
爽やかなお味で後のお料理の期待感が高まります。
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☆アコウ ズッキーニ レモンの香り
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☆馬肉 カルネクルーダ
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☆リゾット カルチョーフィ アナゴアフミカート
燻製されたアナゴの薫りが美味しさをそそります♡
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☆ピンチ アッリオーネ
別名 西宮うどん(笑)
ソースも絶妙!!
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☆仔ヤギの炭火焼
出たっ!!本日のメインイベント!
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もうね、ヤギレボリューション!!!!


1ミリの臭みも感じない爽やかなお肉。
言われなければ、何のお肉か分からないくらい。
鶏肉のような豚肉のような。。。
ソースも美味しかった〜!
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塊だったので、切れ端のお肉も部位ごとに。
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そして、仔ヤギのあばら骨からとったスープ。
唸るほど美味しかった!!
臭み皆無♪
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☆デザート
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選んで頂いたワインもお料理にとてもよく合っていて、どれも美味しかったなぁ♡



ダルーポさんは初めてのお店ではないのだけど。。。こんなに美味しかったっけ?と正直思うくらい、コースの流れもよく、一品ごとのクオリティも高くて、大満足でした♪


ちなみに仔ヤギは今の季節の食材だそうですよ!
気になる方は今のうち♡


また来年も食べたいなぁ011.gif


そんなヤギ革命ナイトでした♪


さ、レッスンの準備しよっ042.gif



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by salondek | 2015-06-21 19:43

6月のメニュー♪

ひゃー!すっかりブログを放置してしまいました008.gif


お久しぶりの更新は6月レッスンのメニューです♪
やっと決まりました〜。汗


☆ブロッコリーの搾菜和え
☆煮豚のサラダ仕立て 辛味ソース
☆とうもろこしと溶き卵のスープ
☆牛肉とインゲンのパクチー炒め
☆バジル香るさっぱり冷麺
☆杏仁豆腐



杏仁豆腐って。。。

飲み物ですよね??



そんな、京静華さんで食べた、まるで飲み物のような杏仁豆腐をイメージして作りました037.gif

もちろん遠く及びませんが、『飲み物感』は出たと思います(笑)


お楽しみに〜♪

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皆様のお越しを楽しみにお待ちしてます♡



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by salondek | 2015-06-18 20:30

今日はとってもお天気がいいですね058.gif


6月レッスンの空席のご案内をさせて頂きます♡

6月23日 11時〜
6月23日 17時30分〜
6月26日 11時〜


今月は中華ですよー☆
只今、爽やかさっぱり冷麺を試作中!



どうぞお気軽にお越し下さいませ012.gif
皆様のお越しを楽しみにお待ちしております♡


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by salondek | 2015-06-04 13:22

ラ ピニャータ

ずっと気になってたお店、ラ ピニャータ。
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イタリアの地図で言うと踵にあたるプーリア州のお料理がメインです。
プーリア州は何年か前にお友達と一緒に旅行したので、なんだか勝手に親近感〜012.gif
懐かしいなぁ。。。



プーリア州のお料理はお野菜や前菜が多く食べられます。


☆このあげパンとミートボールもなんとも素朴で美味しいのです〜♪
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どのお料理も実直、素朴なお味で、全部美味しかったです♪
肩ひじ張らずに行けるお店。


お料理が出てくるのは少しゆっくりだけど、お店のスタッフもとっても丁寧にお料理の説明をして下さったり、気持ちのいい接客でしたー016.gif



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by salondek | 2015-06-03 23:17