香港美食合宿 3日目 dinner

マッサージで体調を整え、いざラスト dinnerへ!
ほとんどの人が夕方の便で帰国してしまったので、合宿3日目の夜は居残り3人組で011.gif


最後を締めくくるお店はコチラ♪
f0323927_14440355.jpg

私菜坊 飯堂

私菜坊とは、プライベートレストラン、プライベートキッチンの意味で、元々は有名シェフなどが引退後、マンション等で身近な人を招待したりしてこじんまりと料理をふるまっていたのが始まりだそう。
多くは会員制の完全予約制ですが、最近では一般の人も行けるお店もあるそうです。

飯堂も、誰でも行ける私菜坊です☆
もはや私菜坊でも何でもないような気もしますが。。。笑


お料理は四川系香港料理


☆ピータンときゅうりの和え物。
これめっちゃ美味しい!!
f0323927_14440448.jpg



☆海老の胡椒炒め
胡椒にまみれる海老さん
f0323927_14440451.jpg



☆レタスの海老味噌炒め
f0323927_14440500.jpg



☆メニューにのってないお料理。
魚のすり身を揚げたもの。
これまた美味しい♪
f0323927_14440619.jpg



☆魚のスープの麺
麺はいけてないけど、スープは抜群に美味しい♪
お店オリジナルの豆鼓醤を加えるとさらに♡♡
f0323927_14440673.jpg



☆チャイニーズオリーブのチャーハン
f0323927_14440738.jpg




☆最近流行りのデザート
マンゴーココナッツに、柑橘の実が!
さっぱりして美味しい。
f0323927_14440833.jpg



☆カスタード饅頭
f0323927_14440815.jpg



お腹いっぱーい012.gif


ザ 本場の中華!っていうより、少しアレンジされていて、とても食べやすいので、日本人の口に合うお料理。

乾物の香りや、独特の香辛料の香り、マニアックなもの好きな方には物足りないかもですが(笑)

こちらもまた次回にでも違うメニューを食べてみたいお店☆




お店自体は、こじんまりと居心地がいい空間でした。
ただ、お席は入ってすぐのフロア。
常連さんは二階に通されるそうです。

店員さんの対応も丁寧で悪くはないのですが、何というか壁を感じました(笑)
まぁ私たちは、一見さんなので仕方ないんですけどね005.gif



最後の最後まで食べまくり!
中華ばかりですが、かぶる事なく、飽きる事なく、食べれたのはひとえにお店チョイスとメニューチョイスが完璧だったコモンのおかげです012.gif

ありがとうございました♡


f0323927_14440912.jpg

壁も素敵な飯堂さん♪


そして、今日はコモン主催の一碗水で香港乾物料理会!
香港の残り香を堪能してきます♪


salon de k 料理教室 大阪






[PR]
by salondek | 2015-11-21 13:45