香港美食合宿 2日目 lunch

2日目はゆっくりめに起きて、中環エリアへ。

香港ブランドのシャンハイ タンや、イケイケセレクトショップのJOYCEに行って、きゃーきゃー騒ぐも何も購入せず015.gif



そして香港2日目のランチは。。。
マンダリンオリエンタルホテルのマン ワーで飲茶♪
店内はほどよくクラッシックなチャイニーズ感があり、とてもエレガントでセンスのいい空間。
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☆點心
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↓いも虫みたいでしょ?!
カレー味の點心。衣がサックサクでめちゃくちゃ美味しい〜!
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↓パクチーが効いた蟹シュウマイ。
これも秀逸な一品。
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☆野菜の炒め物。
絶妙のあっさり感。うす味なのに全体的に味がのってます。テクニックを感じる一皿。
香港の野菜炒めは1種類のみでするのがスタンダードですが、こちらは複数のお野菜を炒めてます。
賞を取ったメニューだそう。
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☆チャーハン
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☆デザート
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もっと色々食べましたが、この辺で♡


雰囲気も良く、お料理もほんっとにすべて美味しかったです!
ひとつひとつ、丁寧に、大切に、作られているのがひしひしと伝わってくるお料理で、上品なお味。

私的に今回の旅のNo. 1でした053.gif


また絶対伺いたいし、今度は夜のお料理も味わってみたいです016.gif


その後はワインショップを訪れたり。。。
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ちなみに何だか凄いラインナップのワインショップでしたよ♪
日本とは違いますねー。。。



街を散策したりして〜♪
夜の部に備えてしばし腹ごなし!
もちろん、おやつタイムなんてありません034.gif
合宿ですからね!ディナーに向けて全力投球です(笑)


salon de k 料理教室 大阪













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by salondek | 2015-11-19 15:02